يرى كاتب المقال أن جهاز «نينجا كريسبي» (Ninja Crispi) الذي يجمع بين الميكروويف والقلاية الهوائية يقدّم حجة مقنعة للاستغناء عن جهازين وتخصيص مساحة لجهاز واحد، رغم أنه لم يتوقع أن يتحمس لاستبدال الميكروويف. ويهدف الجهاز إلى تسريع الطهي اليومي وإعادة القرمشة إلى بقايا الطعام، وتوفير مساحة ثمينة على سطح المطبخ.
يبلغ سعر الجهاز 449.99 دولارًا، فهو ليس ميكروويف اقتصاديًا، ولا يقتصر على تسخين الحساء المتبقي. فقد جمعت نينجا بين ميكروويف بقدرة 1000 واط ونظام قلاية هوائية بقدرة 1700 واط، يعملان بتقنية «فيوجن كريسب» (FusionCrisp) التي توفر سرعة الطهي بالميكروويف مع النتيجة الذهبية المقرمشة المعتادة في القلاية الهوائية.
اقرأ أيضًا: نورثوود سبيس تجمع 375 مليون دولار بتقييم ملياري دولار
ويشمل ذلك بيتزا الأمس وقطع الدجاج والبطاطس المقلية وغيرها من الأطعمة التي تصبح رطبة ومترهلة في الميكروويف التقليدي. أما هنا فالفكرة أن يخرج الطعام ساخنًا وطريًا من الداخل، بطبقة خارجية ذهبية مقرمشة، فلا يضطر المستخدم إلى الاختيار بين السرعة والقوام.
ولا تُعدّ أجهزة الجمع بين الميكروويف والقلاية الهوائية جديدة تمامًا، إذ سبقت علامات تجارية مثل سميج (Smeg) إلى استكشاف الفكرة، كما تأتي ميكروويفات حديثة كثيرة بوظائف طهي إضافية. لكن ما يميّز «نينجا كريسبي» هو تقنية «فيوجن كريسب» المصمَّمة للجمع بين أسلوبي الطهي، بدلًا من تقديم وظيفتين منفصلتين فقط.
ويأتي الجهاز مع وعاء طهي زجاجي سعته 5.5 كوارت وطبق قرمشة غير لاصق يوضع في الأعلى عند استخدام القلاية الهوائية. ومن مزاياه أيضًا خلوه من الصحن الدوّار، ما يتيح مساحة أكبر لطهي أطباق أكثر في وقت واحد.
ولا يقتصر استخدامه على تسخين بقايا الطعام. فعند إعداد معكرونة بالفرن مثلًا، يمكن للميكروويف أن ينضج المعكرونة بينما تقرمش القلاية الهوائية الجبن في الأعلى.
وهناك أمر ينبغي النظر فيه قبل الشراء، فأبعاد الجهاز 20.3 × 17.56 × 14.1 بوصة، وهو بعيد عن الصغر ويشغل مساحة لا يستهان بها من سطح المطبخ. وقد يوفر المساحة لمن يستبدل به ميكروويف وقلاية هوائية منفصلين، لكنه ليس بالضرورة الحل الأمثل لمطبخ شقة صغيرة.
أما السعر البالغ 449.99 دولارًا فمبلغ كبير لميكروويف، خصوصًا أن الطراز الأساسي يؤدي مهمة التسخين اليومي بكلفة أقل بكثير. لكن من يستخدم الميكروويف والقلاية الهوائية معًا بانتظام قد يجد في هذا الجهاز خيارًا أكثر منطقية.