قال الدكتور بسيوني عبد الرازق زايد، رئيس قسم بحوث الأرز بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية في مركز البحوث الزراعية، إن ما شهدته أسعار الأرز مؤخرًا يمثل «تصحيحا للسعر، ليصبح مجزيا للفلاح إلى حد ما، وفي الوقت نفسه مرضيا للمستهلك». وشدد على أنه «لا يوجد مغالاة نهائيا في سعر الأرز».
وأضاف، في تصريحات تلفزيونية عبر «إكسترا نيوز»، أن الأرز سلعة حرة تخضع لقانون العرض والطلب. وأوضح أن السوق شهد قبل أربعة أسابيع وفرة كبيرة في المعروض مع ضعف في الطلب، ما دفع سعر طن الأرز رفيع الحبة إلى نحو 12500 جنيه.
اقرأ أيضًا: صافي مبيعات الأجانب في أذون الخزانة المصرية 39.1 مليار جنيه
وذكر أن الأسعار ارتفعت بعد أسبوعين من بدء الحصاد، إذ صعد سعر طن الأرز الرفيع إلى ما بين 13700 و14000 جنيه. وعزا ذلك إلى دخول بعض الشركات الخاصة السوق مشترية بعد أسبوعين من انطلاق موسم الحصاد، الأمر الذي حرّك الأسعار.
وبيّن أن سعر كيلو الأرز الأبيض الرفيع للمستهلك يتراوح بين 22 و25 جنيها بحسب الجودة. أما الأرز عريض الحبة فتستقر أسعاره منذ بداية الموسم بين 15000 و15200 جنيه للطن، ويُباع الكيلو منه الأبيض في الأسواق بين 25 و28 جنيها، وبحد أقصى 32 جنيها.
ورأى أن الأسعار في مصر «منخفضة جدًا»، مستشهدًا بزيارته الأخيرة لإحدى الدول التي يُباع فيها كيلو الأرز بما يعادل 60 إلى 75 جنيها مصريا، وقال:
«السعر عندنا منخفض جدًا مقارنة بالأسعار العالمية، كنت الجمعة الماضية خارج مصر، دخلت المحال لقيت سعر الكيلو الأرز عريض الحبة هناك على العكس عندنا، بيوصل 75 جنيها مصريا، وسعر الأرز الرفيع كان بحوالي 60 إلى 65 جنيها، ولا تزال الأسعار عندنا جيدة للمستهلك».