نصائح العناية بسكاكين المطبخ

الثلاثاء , 6 ديسمبر 2016 ,4:27 م , 4:27 م



تتطلّب سكاكين المطبخ اتباع النصائح الآتية، للحفاظ على فعاليتها طويلًا:

| التنظيف بعد كلّ استعمال، من خلال نقعها بالماء الساخن قبل غسلها، بغية إزالة الأطعمة الملتصقة بها. علمًا بأنّه لا يحبذ وضع السكاكين في غسالة الأطباق، بل يُفضّل غسلها يدويًّا.

| التلميع، عبر مسحها بقطعة من القماش، مغمسة بوعاء يحوي حبة من البصل مقطّة إلى شرائح، مع القليل من الماء.
| المسح بالزيت مرّة كلّ شهر، لتجنّب الصدأ.

| تخصيص سكّين لكل فئة من الأطعمة (الخضر أو اللحم...) تفاديًا للتسمّم الغذائي. علمًا بأن سكّين اللحم يختلف في حدّته عن ذلك المخصّص لتقطيع الخضر.

المصدر | سيدتي

تابعنا علي فيسبوك

شاركنا برأيك

ما رأيك فى أداء الحكومة الحالية