مكونات سلطة سيزر، يعد طبق السلطة من أهم المقبلات التي يجب أن تتواجد على سفرة كل منزل، لذا فإن أطباق السلطة تتعدد وتشمل أنواعًا كثيرة لكي ترضي جميع الأذواق وتوفر التنوع المطلوب لعدم إصابة أفراد الأسرة بالملل، لذلك فإننا سوف نعرض لكم اليوم عن مكونات سلطة سيزر وطريقة عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بدون أن تستغرق وقت أو جهد.

 

مكونات سلطة سيزر:

• 250 جرام من الدجاج المسحب.
• 100 جرام من الخبز.
• 500 جرام من الخس.
• مقدار مناسب من جبن البارميزان المبشور حسب الرغبة الشخصية.
• ملعقة صغير من الخل الأبيض.
• فص واحد من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• 3 ملاعق ذات حجم كبير من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق من الحجم الكبير من صلصة المايونيز.

 

طريقة إعداد سلطة سيزر:

• يتم غسل الدجاج بطريقة جيدة ثم ينقع في الخل والليمون لمدة لا تقل عن ربع ساعة للتخلص من الرائحة الكريهة التي توجد به، ثم يتم غسله مرة أخرى بعد النقع وتصفيته.
• وضع الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة الدجاج له حتى يقلى.
• يتم رفع الدجاج من على النار بعد ملاحظة تغير لونه، ثم القيام بتقطيعه بواسطة السكين ووضعه جانبًا في وعاء لحين استخدامه.
• يتم تجهيز العيش وذلك من خلال تقطيعه بشكل منظم وغير عشوائي وفرده في صينية ودهنه بالزيت ثم إدخالها في الفرن إلى أن تتحمص، ثم أخرجيها جانبًا.
• قومي بتقطيع الخس إلى مكعبات ذات حجم متوسط وضعيه في وعاء مناسب.
• أضيفي له المايونيز وقطع الدجاج المسبق اعدادها، ثم قلبي هذه المكونات معا بشكل جيد إلى أن تتداخل بشكل عشوائي.
• أضيفي إلى الطبق السابق كل من الثوم المهروس والخل وزيت الزيتون والخردل وحركيهم بشكل جيدا حتى تمام التجانس والامتزاج.
• أحضر أطباق التقديم بعدد أفراد أسرتكِ، وقومي بسكب السلطة في كل طبق.
• أنثري جبن البارميزان المبشور على وجه الطبق.
• أضيفي إلى السلطة الخبز المحمص، ثم قدميها.