طريقة عمل الكوارع

الاحد , 20 أغسطس 2017 ,4:25 م , 4:25 م



المقادير: 

كارع – بصلة متوسطة – 4 فصوص ثوم – 4 ملاعق صلصلة طماطم – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – 2 فص حبهان – ورق لورا – خل – 2 ملعقة سمن

الطريقة:

- اغسلى الكوارع كويس جدًا وانقعيها في بولة بالخل.

- في حلة على النار امليها ميه وضيفي عليها الكوارع المغسولة كويس بالخل والميه، سبيهم يغلوا شوية وبملعقة اتخلصي من الريم اللي بيتكون على سطح الشوربة، وكرري ده كل اما يظهر ريم على الوش وبعد كده ضيفي البهارات والحبهان واتركيهم يغلوا سوا مع بعض.

- سيحي السمن في طاسة على النار ونزلي عليه التوم وصلصة الطماطم، واتركيهم لحد ما يتسبكوا. 

- في صينية فرن انزلي بالكوارع بعد السلق وعليها من فوق الصلصلة ودخليها الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما تاخد اللون الأحمر.

المصدر | لهلوبة

تابعنا علي فيسبوك

شاركنا برأيك

ما رأيك فى أداء الحكومة الحالية