«تجربتى مع القناديل السنة دى»، جملة كتبتها منار الهجرسى، فتاة ثلاثينية، على صفحتها عبر موقع التواصل الاجتماعى «فيسبوك»، واعتقد البعض أنها سجلت تجربتها السيئة مع القناديل، خاصة بعد تكرار شكاوى المواطنين من انتشار القناديل على السواحل المصرية، ما دفع وزارة البيئة المصرية إلى أن تصدر بياناً توضح فيه ملابسات الأمر.

وعلى عكس المتوقع، لم تشكُ «منار» من القناديل، بل سجلت تجربتها فى طهيها، وكأنها تُحوِّل الفسيخ إلى شربات، مثلما يقول المثل المصرى، بعدما راودتها الفكرة عندما كانت تجلس أمام أحد شواطئ الإسماعيلية الهادئة وسط أسرتها، كما قالت، لـ«المصرى اليوم»: «كُنا قاعدين على البلاج، وماحدش نزل البحر بسبب القناديل، أول مرة نشوفها، رغم إن إحنا بنسافر الإسماعيلية بقالنا 3 سنين».

وأضافت: «كُنا شايفين القناديل كتير جداً، طلع فى دماغى فكرة طبخها، دوّرت على الإنترنت، ولقيت إنها أكلة شعبية فى الصين والهند، وقررت إنى أجرب»، وبالفعل عادت «منار» فى المساء إلى المنزل، وهى تحمل القناديل التى قررت طبخها للأسرة.

سارت «منار» وفقاً لعدة خطوات عند طهى القناديل، بعد أن شاهدت طرقا عديدة عبر موقع الفيديوهات «يوتيوب»، كما شرحتها، قائلة: «فى الأول نضّفته، وبعدين اتنقع فى مية وخل وليمون لمدة ربع الساعة، وبعدين تبِّلته زى السمك بكمون وتوم وملح، ثم دقيق وبقسماط، وبعدين يتقلى»، وبعد لحظات أصبحت القناديل صالحة تماماً للأكل.

على مائدة ضمت الأسرة، التى وصل عدد أفرادها إلى 15 فرداً، وضعت «منار» أطباق قناديل البحر التى صنعتها بمساعدة «يوتيوب» ومُخيلتها الخاصة، وسط تخوف وترقب من الجميع، ولكن بعد تذوق القناديل اختلف رأى الأسرة تماماً، كما تحكى «منار»: «عجبهم جداً خاصة أنه يشبه السبيط، وكانوا عاوزين إنى أكرر التجربة مرة تانية».

إعجاب الأسرة بتجربة «القناديل المطبوخة» شجع «منار» على سرد تجربتها على صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى، «فيسبوك»، الأمر الذى رآه بعض رواد الموقع غير مقبول، ورآه البعض الآخر «تجربة لطيفة»، فوفقاً لـ«منار»، توضح: «فيه ناس اتبسطت جداً من الفكرة، وفيه 2 أو 3 جربوها وبعتولى صور وقالوا حلوة جداً، وطبعاً فيه ناس انتقدت الموضوع».

من جانبها، أوضحت وزارة البيئة المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى «فيسبوك»، الأربعاء الماضى، أسباب انتشار القناديل، كما شرحت فوائدها، قائلة: «رغم ما يسببه القنديل من أضرار، فإن له العديد من الفوائد، التى لو سُلط عليها الضوء ستكون حلاً للعديد من المشاكل، فقد تبين أنه يُعد غذاء صحيا يوصف بأنه لذيذ، حيث يُعد من الوجبات الشهية لدى دول شرق آسيا ومن الأطباق الشهية التى تلقى رواجاً كبيراً فى أسواقها، وتُقدم بعد نزع الأذرع».

وفى سنة 2004، بلغ ما استوردته الصين من قناديل البحر المصرية حوالى 600 طن، ومن المتوقع تضاعف هذه الكمية من خلال تحول أنشطة الصيد لقنديل البحر، وتحويل مصدر تهديد دائم لحركة السياحة إلى مصدر رزق لهؤلاء الصيادين، الذين زادت أعمالهم فى هذا المجال الجديد مع وجود شركات صينية وتايلاندية، وفقاً لبيان الوزارة.