مدير مجازر السويس سابقًا: ذبح لحوم البرازيل مخالف للشريعة

Saturday , 25 مارس 2017 ,9:07 م , 9:07 م

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم، استئناف عمليات استيراد اللحوم البرازيلية والدواجن من المجازر المعتمدة من قبل الهيئة العامة للخدمات البيطرية.

وقالت الوزارة في بيان لها اليوم السبت، إن عملية الاستيراد تخضع لرقابة مزدوجة في بلد المنشأ وفور وصول الرسائل إلى الموانئ المصرية والتي من شأنها تقليل مخاطر دخول أي منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي للبلاد.

الدكتور لطفي شاور، مدير عام المجازر بمحافظة السويس سابقا، قال: إن البرازيل اعترفت مؤخرا بعدم مطابقة اللحوم للمواصفات بعد اكتشافها تلقي العديد من المفتشين في دوائر المراقبة الصحية من قبل كبار مصدّري اللحوم، رشاوي ليصدروا تراخيص بتصدير كميات ضخمة من اللحوم غير المطابقة لمواصفات الجودة.

وأضاف في تصريحات خاصة لـ مصر العربية، أن الذبح في دول المنشأ يتنافى مع الشريعة الإسلامية، إضافة إلى أن الهئية العامة للخدمات البيطرية تعاين المجازر في الدولة التي تستورد منها كل ثلاث سنوات فقط.

وأوضح أن قرار استئناف وزارة الزراعة لاستيراد اللحوم من البرازيل، كارثة، وذلك لإلغاء وزارة الزرعة إرسال اللجان المختصة لمعاينة شروط جودة الموافقة الاستيرادية ودورها معاينة وزن وسن اللحوم قبل الذبح حتى تصديرها.

وكان بيان الوزارة أوضح أن تلك المجازر معاينة ومعتمدة من قبل الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وتتم عمليات المعاينة للتأكد من مطابقة الأوراق والفحوص المعملية والتأكد من وجود ذباح مسلم يتبع المركز الإسلامي المشرف على المجزر، والتأكد من أن عمليات الذبح تتم وفقا للشريعة الإسلامية.

وأشارت الوزارة إلى أن عمليات استيراد الدواجن الكاملة المجمدة أيضا يكون تحت إشراف لجنة من أطباء الهيئة العامة للخدمات البيطرية للتأكد من مطابقة المجزر للمواصفات الفنية والجودة، والفحص الظاهري للدواجن الحية قبل الذبح، ومطابقة الذبح أيضا للشريعة الإسلامية، كما تتم عمليات التعبئة في كراتين عليها خاتم الهيئة العامة للخدمات البيطرية لضمان عملية التتبع.

اقرأ الخبر من مصدره

المصدر | مصر العربية