تنظم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالتعاون مع شعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث ندوة بعنوان ( البحث العلمي والتنمية المستدامة ) بالقاهرة تحت رعاية الدكتور اشرف حامد شعلان رئيس المركز القومي للبحوث صباح الاثنين المقبل.
ويترأس الندوة الدكتورة تيسير أبو بكر رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية والدكتور أحمد سعيد رئيس شعبة الصناعات الغذائية بالمركز وتديرها الدكتورة ايمان حجازي الاستاذ بالمركز ويحاضر فيها الفائزون بجائزة يونيليفر للبحث العلمي لعامى 2015/2016 وقد بلغ عدد البحوث 12 بحثًا فائزا ضمن 88 بحثا تنافسوا على الجائزة.
من جانبه قال الدكتور محمد يوسف سكرتير عام الجمعية، أن البحوث الفائزة تتمحور حول قضايا تطوير سكر البنجر لحل ازمة السكر في مصر والاتجاهات التكنولوجيا الحديثة في التصنيع الغذائي وتدوير المخلفات الزراعية للقضاء على السحابة السوداء والتلوث وكذلك انتاج مركبات جديدة لها قيمة حيوية لتصنييع الاغذية الوظيفية والعلاجية.
وأضاف يوسف، أن البحوث الفائزة تهدف إلي تحقيق ابعاد التنمية المستدامة من اقتصاد واجتماع وبيئة، مضيفًا أن جائزة يونيليفر للبحث العلمي في مجالات التنمية المستدامة بلغت أكثر من 15 عاما على التوالي.