مائدة أول يوم رمضان هى الأشهى والأطعم والأكثر أصنافاً، فلا يخلو بيت مصرى أصيل من وجبة الإفطار المقدسة " بط، محشى، لحمة، مكرونة بشاميل" ولا نستطيع الاستغناء عن الفول والطعمية والزبادى والجبن والبيض على مائدة السحور، لذلك وسط أجواء العزومات والدعوات على الإفطار ترتفع ميزانية أيام رمضان فى ذلك اليوم مقارنة بباقية الأيام العادية.