مع تغيرات المواسم والفصول تتغير جميع الأشياء حولنا بما فيها الأطعمة ومنها الخضراوات والفواكه.
فبات فصل الشتاء على الأبواب وفى هذا الفصل تكون أنواع الخضار والفواكه محدودة، غير فصل الصيف الذي تكثر فيه أنواع الخضار والفواكه المختلفة.
فصل الشتاء معروف بعدد من أنواع الخضراوات مثل القلقاس والفاصوليا الخضراء والبسلة وأيضا اللوبيا الخضراء والجافة والكوسا.
قال أحد تجار الخضراوات بسوق المريوطية بمحافظة الجيزة إن خضراوات الشتاء محدودة وليست كخضراوات الصيف التي تمتاز بتنوعها، فهذه الفترة ظهرت بعض الأنواع بالأسواق مثل القلقاس الذي سجل 8 جنيهات، والفاصوليا الخضراء التي تسجل 15جنيها بعد أن كانت 35 جنيها، والكوسة التي تسجل 7جنيهات بعد أن كانت 10 جنيهات.
فيما أكد أن البسلة واللوبيا الخضراء لم يتم طرحهما بعد في الأسواق، ومن المتوقع أن يتم طرحهما خلال 10 أيام.