أكد يوسف البسومي، النقيب العام للجزارين، أن اللحوم المصرية هي الأفضل على مستوى العالم، وتتميز بـ"دمها خفيف زي الشخصية المصرية"، متابعًا أن مياه النيل وطبيعة الأرض وحالة الطقس هي السبب في جودتها وقلة نسبة الدهون فيها.
أضاف نقيب الجزارين، في حواره على فضائية "دريم"، اليوم الأحد، أن لحم البتلو أقل في الفائدة الغذائية ولكنه بعد الطبخ تكون ذو طعم لذيذ ولا يوجد به نسبة دهون عالية.
كما وجه رسالة للجزارين المصريين قبل الذبح في عيد الأضحى، قائلا "اتبعوا الشريعة الإسلامية في الذبح وحافظوا على أصول الدين".