من المعروف أن ياميش رمضان يحتوي على فوائد عديدة لجسم الإنسان، كونه يمنحه المزيد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، علاوة على قدرته على التخلص من مشاكل صحية عديدة مثل تلف الكبد والكي.
كما يساعد في إمداد الأوعية الدموية بالدم مما يساعد في الحماية من الإصابة بالجلطات، فضلًا عن قدرته في التصدي لمشكلات الهضم، وبالرغم من كل تلك الفوائد، إلا أنه قد يتسبب في الإصابة بمرض خطيرة.
في هذا الصدد أوضح الدكتور محمد سيد، استشاري التغذية بكلية الطب القصر العيني، أن الياميش المصنع والمضاف إليه المواد الحافظة قد يتسبب في الإصابة بالتسمم كون كثير من الموردين يحتفظون به من العام إلى العام وهو ما يزيد من خطورته لأنه من الممكن أن يكون تجاوز المدة المسموحة له ويتم تعديلها بسهولة بواسطتهم.
وأضاف "سيد"، فى تصريحات خاصة لـ "صدي البلد"، أن الياميش المعدل وراثيًا أى الذي مر بمراحل فى التصنيع يعبر على مواد كيميائية عديدة وهو ما قد يجعله يشكل خطورة على الصحة وقد يسبب الإصابة بالسرطان.