لقرابة الألف عام، ارتبطت صناعة حلوى الكنافة بأشكالها المختلفة فى مصر والشام بشهر رمضان.
فيقف صانعو الكنافة الشعر أو البلدى عند مداخل الحارات وشوارع القاهرة القديمة يحتفلون ببدء الشهر الفضيل بصناعة حلواهم بحركتهم الدائرية الشهيرة وسط مراقبة المارة للعرض الشيق.
دواير البهجة
مصدر الخبر
الشروق